
零难度,让厨房小白也完全可以轻松做大厨。😄😄
主要材料
:| 鸡半只 | 酱油没过鸡的三分之一量 |
| 花椒七,八粒 | 大料一颗 |
| 冰糖(白糖、片糖都可)适量 |
所需工具
:| 电饭锅或者高压锅 |
制作步骤
:第1步:

鸡半只,洗净备好。准备好酱油、花椒、大料。
第2步:

酱油倒到可以没过鸡三分之一的位置,再加差不多同样量的水。把鸡、花椒、大料都放进去。
第3步:

高压锅按煮饭键即可。好了以后打开盖子,把鸡翻一面,再盖上盖子,浸泡十五分钟左右。
如果是半只最好在煮的时候把有鸡皮这一面放在下面。第4步:

如果是普通的锅,开了以后改成小火,煮到拿筷子一扎可以扎透,就是煮好了。煮的过程中要翻几次面,以便上色更均匀。
第5步:

切块。
第6步:

煮完鸡的汤汁可以用来煮面,炒菜,不要浪费了,鸡汁都在里面,挺美味的。
第7步:

同样方法卤猪脚
第8步:

第9步:

第10步:

第11步:

















