爱上甜.手工烘焙

专注一件事情，才会觉得24小时真不够用，睡觉

来自： 美食烘焙

戚风蛋糕是CHIFFON CAKE 的音译，它另所有烘焙爱好者为之疯狂，但也让很多初学者抓狂，并叫它“气疯”蛋糕！~它其实就是鸡蛋和面粉的奇妙组合，它可以是每天早晨充满能量的开始，也可以是一个精致奶油蛋糕的核心部分，而且就算是一块没有任何裱花修饰，最原始样貌的戚风蛋糕，也足以让人为食材的味道所倾倒。
我心中完美的戚风蛋糕标准：质地湿润、内部组织均匀细腻有弹性，口感清爽。
再搭配各种酱汁，或是动物性奶油和新鲜的水果，就变成一个淳朴的裸蛋糕啦！

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给麻麻做一个酸奶水果杯，酸奶和水果搭配……不说了，再来一杯🍸

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今天出一个关于小时候的味道——蛋黄元，也是第一份外地的订单[害羞]入口即化，喜欢吃的一起啊！原料：鸡蛋，白砂糖，低筋面粉🎁简单的东西未必不好，要什么马卡龙啊[偷笑]

来自： 美食烘焙

大家都在以各种方式支持我得小爱好🎉开心开心～～💃

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希望每天都能任性的把甜品做下去

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若竹抹茶的绿，用淘宝十几块钱的绿茶粉，是绿茶粉啊亲跟抹茶不一样的，别再问我为什么烤出来完全不是绿色，因为我也不知道

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收藏了那么久都没动手过，明天开始喝喝看喽

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