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巧克力千层,配方一个鸡蛋(然而我家已经没有了!!我就用了鸭蛋),200g牛奶,100g低筋面粉,2茶匙可可粉,15g融化的黄油,200g淡奶油,20g糖 一口不粘锅 手打淡奶油 组合 冷藏4h以上,完美~
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Dyrm:具体没研究过噢~我觉得大概是大小重量的区别,有些教程上是用重量而非鸡蛋个数的,质量不同所用材料的重量应该也要相对变化吧(然而应该做多了熟悉了用鸭蛋也没什么问题)
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真水无香:请教一下,鸡蛋和鸭蛋做蛋糕有差别吗?我一般都是买的鸭蛋,但我做得不好。
Dyrm:耗时4-5h
Dyrm
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