天气太热来个不开火的清蒸鲈鱼 天气太热真的不想开火做饭，但是小外甥来了营养还是要跟得上的，那就来个不开火的清蒸鲈鱼吧 食材:鲈鱼一条，葱，姜，蒜，蒸鱼豉油，猪油，盐 工具:DETBOM蒸烤箱 过程:清洗好的鲈鱼开背（我是买的已经开好背的鲈鱼），表面划几刀容易入味。表面撒少许盐腌制15分钟，放葱丝，姜丝，蒜片（肚子下面也要放一些）。DETBOM蒸烤箱水箱里加水，把鲈鱼放进去选择纯蒸模式（今天的鲈鱼有点大，一斤七两的鱼放进去也能装得下），全程20分钟不用管它，让它自己发挥就行 蒸好的鲈鱼取出去掉葱姜蒜，表面再放葱姜蒜丝，淋上烧热的猪油，再倒入蒸鱼豉油OK，一条鱼我几乎没吃到什么就没了 图文源自小红书：冷姐爱美食