
泡胶—熬糕(依次加入老冰糖—红枣—枸杞—核桃—黑芝麻—玫瑰花)—出锅—压平—放凉—切块
主要材料
:| 福牌阿胶适量 | 黄酒适量 |
| 老冰糖适量 | 红枣适量 |
| 枸杞适量 | 核桃适量 |
| 黑芝麻适量 | 平阴玫瑰适量 |
所需工具
:| 不粘锅1 | 木铲1 |
| 盘子6 |
制作步骤
:第1步:

黄酒浸泡阿胶24-48小时
黄酒作为药引子去燥去腥味
浸泡至琥珀色第2步:

加入老冰糖,熬到可以“挂旗”
第3步:

然后加入红枣
第4步:

枸杞
第5步:

核桃
第6步:

黑芝麻+平阴玫瑰,把它们搅拌均匀
第7步:

第8步:

第9步:

出锅
第10步:

压平
第11步:

切块
第12步:

打包
第13步:

打包装
小贴士
:火候决定口感













