参考菠萝咕噜肉的做法
主要材料
:菠萝1个 | 五花肉适量 |
大蒜头2一3个 | 番茄酱适量 |
淀粉适量 | 盐适量 |
糖适量 | 米醋适量 |
柠檬汁适量 | 鸡蛋黄1个 |
油适量 |
所需工具
:刀具一把 | 锅一个 |
锅铲一把 |
制作步骤
:第1步:
菠萝一个切块
第2步:
五花肉切块,同时备蛋黄一个不要蛋清
第3步:
放上盐、胡椒加蛋清一起拌匀
第4步:
备好淀粉适量
第5步:
把淀粉拌匀
第6步:
油入锅把拌好的五花肉倒入炸成金黄色
第7步:
备好番茄酱
第8步:
油烧热加入切碎的大蒜头炒熟再加入番茄酱加热
第9步:
加入米醋及柠檬汁
第10步:
加入适量糖做成糖醋味
第11步:
加入水淀粉收汁
第12步:
菠萝块与五花肉块一起倒入翻炒至熟
第13步:
出锅!
小贴士
:按自己的口味调糖醋味,最后翻炒时可加红、绿辣椒,我忘了……不过味道也还行😝