一做番茄酱

• 第1步：

  

  做好的，看上去还可以😄😄

• 第2步：

  

  买了4个番茄，大概2斤

• 第3步：

  

  还买了个柠檬和一些白糖，当然也可以用冰糖

• 第4步：

  

  柠檬用盐搓搓搓…，据说这样可以搓掉柠檬外皮上的腊，切开柠檬去掉籽

• 第5步：

  

  上破壁机

• 第6步：

  

  番茄去皮，切小块

• 第7步：

  

  再上破壁机

• 第8步：

  

  番茄、柠檬、白糖，糖不能少，少了不便于保存。番茄2斤大概放1斤糖。

• 第9步：

  

  倒入锅中开始熬制

• 第10步：

  

  忘记看时间熬了多久，看上去还行。熬到后面黏稠后要不停的搅，免得粘锅熬糊

• 第11步：

  

  趁热装瓶，不要装太满，空气热胀冷缩，帮助密封。搞定，等凉了就可以放进冰箱，如果不放进冰箱里，常温也可以放很长时间。

熬的时候注意搅拌时不要烫到手，温度很高的