天妇罗虾

第1步：

新鲜或化冻的基尾虾。

第2步：

把虾去头、去虾腺、去虾壳，去虾线

第3步：

适量土豆粉，一个鸡蛋黄，适量盐，加水，拌匀

第4步：

准备好面包糠

第5步：

炸锅内放清油适量，加热

第6步：

把虾依次先裹上一层土豆鸡蛋液，再裹层面包糠，下油锅炸，一般炸10秒左右，我炸了20秒。😄

第7步：

把炸好的虾放在网上滤一下油

第8步：

天妇罗要吃刚炸好的，沾上淡口鲜味酱油吃，美美的(或用少许生抽，适量水，鸡精)