百香果椰奶冻

• 第1步：

  

  材料一览

• 第2步：

  

  吉利丁片泡软。吉利丁片很脆的，折断的时候请小心，脆片会到处飞

• 第3步：

  

  百香果汁兑水和蜂蜜。一片吉利丁片对250毫升水。想要Q弹一点的少放水，想要顺滑点的多放水

• 第4步：

  

  将百香果汁倒入装有吉利丁片的碗

• 第5步：

  

  将碗进行隔水加热，水没有必要加到沸腾，只要把吉利丁完全融入百香果汁里就可以了

• 第6步：

  

  加热后的百香果汁倒入杯子，放进冰箱冷藏一至两小时

• 第7步：

  

  椰奶也同样这么处理。兑水和蜂蜜，和吉利丁一起隔水加热

• 第8步：

  

  倒进已经凝固好的百香果果冻，继续冷冻就可以了

其实只要有吉利丁，大部分果汁都可以做成果冻，快来做一下各种味道各种颜色的果冻上传吧