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日式咖喱饭

日式咖喱饭
咖喱饭味道不错,纯属懒人饭,因为全能的咖喱简化了很多步骤

主要材料

米饭300g土豆一个
胡萝卜半个洋葱半个
西兰花五朵咖喱三块
猪肉一小块

所需工具

炒锅一个

制作步骤

  • 第1步:

    日式咖喱饭 第1步

    称好米饭三百克

  • 第2步:

    日式咖喱饭 第2步

    分别把土豆,胡萝卜,洋葱,肉切成大小均匀的丁

  • 第3步:

    日式咖喱饭 第3步

    热锅加入一小勺油,然后放入胡萝卜和肉,翻炒几下再放入土豆和洋葱

  • 第4步:

    日式咖喱饭 第4步

    待肉颜色变白后加入水,淹没过各丁即可

  • 第5步:

    日式咖喱饭 第5步

    待开锅,胡萝卜和土豆熟了之后加入三块咖喱,搅拌使其溶化

  • 第6步:

    日式咖喱饭 第6步

    煮沸直到汤汁变得浓稠,其实浓稠度看个人喜好,喜欢稠的就多煮一会

  • 第7步:

    日式咖喱饭 第7步

    在另一个锅中加几滴油和少许盐,煮沸,把洗净的西兰花放入沸水中焯一分钟左右,称出装盘即可

  • 第8步:

    日式咖喱饭 第8步

    美味可口的咖喱饭就完成了

  • 第9步:

    日式咖喱饭 第9步

小贴士

清洗西兰花时加入一些盐多浸泡一会
我的这个配方大约是两人份的

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《日式咖喱饭》教程创建于2017-09-06
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