鲜虾炒饭

第1步：

鲜虾去壳去肠

第2步：

这是处理干净的虾

第3步：

切块

第4步：

用一点点生粉，料酒，胡椒粉，酱油腌一下(份量自己把握)

第5步：

长豆角摘去头尾洗净沥干水分

第6步：

切粒

第7步：

葱切粒备用

第8步：

蛋打散备用(要几個看各人喜愛)我用了两个

第9步：

这是昨晚上吃剩的排骨，我把骨头去掉留了肉。

第10步：

白米饭拌散。用隔夜饭也行，我这是现煮的，因为知道要来炒饭，我放了点盐跟香油下去煮。等会炒的时候就不用放盐了。

第11步：

热锅下油

第12步：

把虾放下去翻炒

第13步：

炒至变色

第14步：

起锅前把葱花放下去快炒两下就一起盛出

第15步：

锅里还有油，我就没再放油了。把豆角放下去炒，炒几下洒点水下去盖下盖，会很快熟，不放水也行，就一直翻炒。豆豆很容易熟，不比四季豆。

第16步：

还是热锅下油

第17步：

把鸡蛋放下去，要快，用筷子搅拌。因为炒饭的蛋我觉得散点好看。

第18步：

我这下手慢了，因为又要拿手机拍，所以慢了。就没那么散了

第19步：

翻炒几下

第20步：

把刚炒好的材料都倒下去

第21步：

把火关小点先，以免黑锅

第22步：

主角来了，搅拌一下

第23步：

也倒进锅里

第24步：

我调了点辣椒酱。

第25步：

倒下去，先小火翻炒

第26步：

然后转大火炒。把饭炒散，因为有些会一团团的，尽量搅散炒

第27步：

起锅了

第28步：

香喷喷的炒饭出锅了

第29步：

再来两张特写

第30步：

我朋友说，这样的炒饭她能一锅端了。