水馒头”是一种日式清凉糕点，和果子一种，起源于日本。是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香甜，口感幼滑，属清夏季凉点中佳品。
主要材料
：| 葛粉适量 | 水1000g |
| 砂糖20g | 豆沙馅200g |
所需工具
：| 保鲜膜适量 | 锅1 |
| 容器若干 | 手一双就够了😂😂 |
制作步骤
：第1步：
1 把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里
第2步：
2 开小火不停搅拌，直至变成如图的透明粘稠膏状，关火
第3步：
3 在沾了水的容器里，先把2倒入一点进去，红豆沙分成10等分揉成球，每碗放20g进去
第4步：
4 在3的上面再倒入2，把碗倒满，然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞，放置任其冷却（可以在盘里倒冷水，加速冷却）
第5步：
5 冷却了之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模，倒扣在小盘子里，完成~
第6步：
6
还有一种方法，就是把皮先铺在沾水的保鲜膜里，然后放豆沙馅再如图包起来等放凉第7步：
7
保鲜膜法包出来的水馒头更圆一些第8步：
8
用马铃薯淀粉或者玉米淀粉做出来的水馒头透明度更高一些
小贴士
：听说点赞的颜色变彩咯
