脆嫩爽口的炒藕片

• 第1步：

  

  嫩藕切片

• 第2步：

  

  倒入少于10克油3分钟爆香

• 第3步：

  

  加入藕片后8分钟，最高火开始烧，并且通过主锅盖往里面加入10克料酒

• 第4步：

  

  加入生姜汁水，

• 第5步：

  

  加入少量的米醋

• 第6步：

  

  翻炒期间多次加入料酒以及米醋

• 第7步：

  

  叮咚~😄烧好开吃

这道菜不论是用料理机烧还是用煤气灶烧，要想烧的脆脆的，就是要加料酒，喜欢吃酸的就多加米醋，喜欢吃辣椒的还可以加入辣椒。