酿豆腐

• 第1步：

  

  按自己喜欢的口味来调制猪肉馅，把豆腐切块并掏个坑，把肉馅填进去，平底锅放油，肉面朝下放进去煎。

• 第2步：

  

  六个面每面都煎到金黄色。倒出多余油，调制酱汁：蚝油+生抽+胡椒粉+水，调匀后倒入锅里，盖上锅盖闷三分钟入味收汁。

• 第3步：

  

  夹出豆腐并倒入锅底浓郁酱汁，成品非常下饭哦！孩子们超爱吃。

蚝油和生抽都有咸味，所以不建议酱汁里再加盐，肉馅也要适度加盐。