腊肠

• 第1步：

  

  猪肉切小块，加入酒，盐，味精，搅拌，停会儿再搅拌，确保腌制入味且均匀。

• 第2步：

  

  买的羊肠

• 第3步：

  

  没有漏斗，就用矿泉水瓶剪开代替

• 第4步：

  

  洗好的羊肠，一端绑在瓶口处，开始放腌好的肉。

• 第5步：

  

  用绳子绑成一小节一小节的，用针扎几下放气，避免晒时气泡鼓起，接下来就交给太阳了，晾晒几天后，美味的腊肠就完成了。

如果是阴天，为避免发霉，需要用火或保温灯烘干，但味道会不及用太阳晒的。