经典的曲奇
主要材料
：| 黄油150g | 糖粉40g |
| 白砂糖40g | 鸡蛋50g |
| 高筋粉100g | 低筋面粉100g |
| 泡打粉0.6g | 盐0.6g |
所需工具
：| 电动打蛋器1 | 橡皮刮刀1 |
| 裱花袋1 | 裱花嘴1 |
制作步骤
：第1步：
加入黄油、白砂糖和盐，用电动打蛋器低速打散，再高速打发。
第2步：
分次少量加入加蛋，打发均匀。
第3步：
加入过筛粉内（包括面粉和泡打粉）。
第4步：
用橡皮刮刀翻拌均匀。在裱花袋里先装入菊花型裱花嘴，再装入面糊备用。
第5步：
直接在烤盘里挤出喜欢的曲奇形状，中间留少许空隙。
第6步：
烤箱预热，开到上下火模式，先180度中层10分钟，再150度上层6分钟。
第7步：
戴厚手套取出烤盘，待凉。
第8步：
曲奇凉透后变得酥脆可口,现在就开动吧！^_^
