煎豆腐

• 第1步：

  

  豆腐切片泡一下盐水

• 第2步：

  

  放进平底锅小火两面各煎三分钟

• 第3步：

  

  煎好的豆腐放在盘子里

• 第4步：

  

  木耳金针蘑洋葱切碎红辣椒和绿辣椒切碎

• 第5步：

  

  放一匙油先把洋葱和辣椒炒出香味再放进木耳和金针菇，然后放一勺酱油一勺糖两勺醋一点盐

• 第6步：

  

  放少量开水炖一分钟

• 第7步：

  

  放入水淀粉

• 第8步：

  

  把汁熬粘稠

• 第9步：

  

  把熬好的糖醋汁倒在豆腐上，放香菜。

豆腐不要煎老，盐不要放太多，因为放了酱油，我家不吃鸡精味精，所以酱油就是代替品。很简单，十分钟搞定。