
主要材料
:| 高筋粉125克 | 酵母2克 |
| 奶酪适量 | 牛奶10克 |
| 温水60克 | 色拉油7克 |
| 奶粉15克 | 糖2克 |
| 盐3克 | 披萨酱料 |
所需工具
:| 面包机 | 烤箱 |
| 不粘锅 |
制作步骤
:第1步:

50克葵花籽油(也可以用其它油)放几粒拍碎的大蒜头,煸香。
第2步:

煎至金黄,取出大蒜头。
第3步:

番茄酱
第4步:

刚才的油放入番茄酱适量,喜欢可以多放点没有关系。再放盐3克,糖3克搅拌均匀。
第5步:

炒好的披萨酱!备用。
第6步:

接下来做披萨面皮,糖2克。
第7步:

盐3克
第8步:

酵母2克
第9步:

高粉125克(这是一个披萨面皮的量,要做多的可以翻倍)
第10步:

牛奶7~8克,也可以不放
第11步:

色拉油7克
第12步:

奶粉15克
第13步:

温水60克
第14步:

所有原料放在一起搅拌
第15步:

放在面包机里搅拌,醒发面团。没有面包机的只能手工了。
第16步:

披萨烤盘垫上锡纸
第17步:

各种蔬菜,放你喜欢的。
第18步:

番茄切片,番茄容易出水,建议不要太多!
第19步:

洋葱切片,不喜欢可以省略,不过洋葱烤箱烤后会很香!我很喜欢!
第20步:

烤箱烤好的花生米,捣碎!
第21步:

捣好的花生碎,很香!
第22步:

各种配料
第23步:

面包机很方便,发酵好的面团比原来要大很多!以不粘手,按下去不回缩为标准!
第24步:

拿出来的面团加一点面粉揉捏排气,依照模具大小捏好!用牙签扎洞,放在室内自然发酵20分钟。
第25步:

放烤箱120度(各人烤箱温度不一样,依照你自己烤箱的温度)5分钟
第26步:

涂上自己做好的披萨酱
第27步:

再放烤箱120度2~3分钟(让面皮轻微发酵,并且充分吸收酱料)
第28步:

这是第二次烤好的样子,面皮发酵很成功!
第29步:

花生碎
第30步:

奶酪
第31步:

先铺一层奶酪
第32步:

熟牛肉(也可以放你喜欢的火腿,香肠等等)
第33步:

番茄,辣椒
第34步:

胡萝卜喜欢什么放什么
第35步:

再放一层奶酪,自己做料放多多的,哈哈!
第36步:

担心烤焦的童鞋,有个好办法。130度10分钟。基本熟了。
第37步:

160度5分钟完全烤熟上色。
小贴士
:面皮醒发是关键,会做面包的就不是难事。我的烤箱温度偏高,仅供参考。动手美食要有耐心,失败也不要气馁。有问题留言,互相交流。我尽力而为。
















