冬季懒人必备菜之金针炒肥牛！！方便美味下饭。
主要材料
：| 金针菇 | 肥牛 |
| 青红椒 | 耗油 |
| 糖 |
所需工具
：| 锅 |
制作步骤
：第1步：
准备好金针菇、肥牛、青红椒。
第2步：
金针菇切根撕开，青红椒切丝。
第3步：
清水烧开，放入姜片、葱、料酒，将肥牛放入焯水后捞出沥干。
第4步：
再烧开一锅水，放入金针菇焯水后捞出沥干。
第5步：
锅烧热放入油烧热，加入耗油、糖炒散开。
第6步：
倒入金针菇、青红椒丝，翻炒上色。
第7步：
将肥牛加入翻炒。
第8步：
加入盐调味。
第9步：
翻炒均匀后盛出开吃。
