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可是个不愁吃的人,自制芭夯兔,味道好到想哭
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兔小柒 回复 熊小财:不客气🙃
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熊小财:谢谢,好详细
兔小柒 回复 熊小财:我还放了几个红枣
兔小柒 回复 熊小财:还有少许料酒熬煮,加各种你喜欢菌菇,竹荪,野山椒少许,牛奶一起熬,最后加盐,鸡精调味。吃的时候另外准备一个锅,放番茄,大葱段,再把熬好的汤和菌菇一起倒进去,不要骨头。腌好的兔肉最好用水先过一遍,因为加了大量的淀粉,直接放菌菇汤里面煮会让汤变粘稠,这样菌菇汤就不能喝了。
兔小柒 回复 熊小财:我是买的活兔子杀了之后拿回家自己剔骨的,剔下来的肉切成稍微大一点的肉条,用盐,鸡精,一点料酒,还有白胡椒粉调味,再加一些葱花和花椒粒拌匀,然后下很多很多很多的淀粉裹起来,封保鲜膜放冰箱腌制入味。剔下来的兔子骨头那些过一次水,然后用大锅加姜片,一个八角,一小块桂皮,几节大葱段
熊小财:求教程
毕克震:g
兔小柒
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