快手炒面，步骤：面条煮熟捞出晾凉并倒入酱汁，另起油锅，用虾头炒出虾油并下入各种菜码，倒入面条拌匀，撒适量黑胡椒粉出锅。酱汁：美味鲜酱油（生抽）30g，红烧酱油（老抽）5g，白糖5g，蚝油4g，植物油（炒菜油）15g，芝麻油2g。酱汁配料可用于500g面条（生面条250g）。