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双皮奶，夜宵，不爱吃蛋黄，只用蛋清做，蛋黄扔了可惜，所以就用的全蛋液，凝固的也非常不错呢，味道也没什么异样，个人觉得用甜奶粉比用鲜奶加糖好，鲜奶加糖有时会有蛋腥味
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水水何空空 回复 奋斗(๑ºั╰╯ºั๑)：磕开，在两半蛋壳里来回倒两次蛋黄，让蛋清留下来。实在不会技术的，可以买那种分离器，或者找个空矿泉水瓶子，鸡蛋磕在碗里，用瓶子把蛋黄吸走
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奋斗(๑ºั╰╯ºั๑)：谁能告诉我怎样将鸡蛋清和蛋黄🐔分开吗？
水水何空空
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