拔丝馒头

• 第1步：

  

  把馒头去皮切成大约一厘米见方的长条，每一条都放水里过一下，再放进油锅炸成金黄色

• 第2步：

  

  可以复炸一下

• 第3步：

  

  锅底放油小火熬糖

• 第4步：

  

  熬糖期间不断用铲子搅动，待糖化变粘稠后把炸好的馒头放入锅内快速翻动

• 第5步：

  

  完成！

选用没有味道的食用油，花生油豆油就不要用了……