咕噜肉

第1步：

最好用五花肉，口感更好，因为我不喜欢吃肥肉，所以我用的纯瘦肉，切成大块

第2步：

放料酒 生抽 盐腌几分钟

第3步：

肉腌制中可以切好辣椒和蒜头

第4步：

用适量生粉和面粉抓匀肉

第5步：

油稍微多点，到比较热了下肉炸

第6步：

炸焦一点起锅

第7步：

剩下的油炒下辣椒和蒜

第8步：

把肉放进去，然后加番茄酱

第9步：

再加少量白糖，然后起锅

第10步：

搞定