如何在家做冰淇淋

• 第1步：

  

  把鸡蛋蛋黄蛋清分开，然后把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色。

• 第2步：

  

• 第3步：

  

  把牛奶倒入锅中，煮至微开

• 第4步：

  

  将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。

• 第5步：

  

  将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。

• 第6步：

  

  把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

没啥注意的，注意多喝水😁