
这属于一道东北菜
主要材料
:排骨一斤 | 土豆一斤 |
油豆角或四季豆一斤 | 姜适量 |
蒜适量 | 葱适量 |
酱油适量 | 盐适量 |
油适量 | 八角适量 |
咖喱2小块 |
所需工具
:炒锅一个 |
制作步骤
:第1步:
正宗这道菜要用油豆角,没有改用四季豆也行。
第2步:
搞好,折断,洗干净
第3步:
土豆去皮切块泡在水中去淀粉
第4步:
排骨飞水控干后炒香,加入酱油、姜片、蒜、葱、八角一起炒
第5步:
一次注入足够水,先把排骨煮熟
第6步:
本来没想放咖哩,小朋友要求半路改菜
第7步:
排骨熟了
第8步:
加入土豆
第9步:
加入油豆角
第10步:
熟了加入盐调味,我做菜不放鸡精
第11步:
成品