我这是第一次发美食教程
主要材料
：| 大头鱼1条 | 酸菜 |
| 姜 | 大蒜 |
| 葱 | 料酒 |
| 酱油 | 醋 |
| 花椒 | 油 |
所需工具
：| 手 |
制作步骤
：第1步：
食品准备
第2步：
热锅，倒油
第3步：
大火，要一直大火
第4步：
一片一片地把鱼倒锅里
第5步：
第6步：
大约2分钟翻面
第7步：
把姜用刀拍碎倒锅里
第8步：
蒜也一样
第9步：
倒锅里
第10步：
蚝油
第11步：
倒
第12步：
花椒
第13步：
倒
第14步：
倒醋
第15步：
盐
第16步：
如果像我这样倒盐量，要倒3次，如果要一次，那就多一点
第17步：
倒老酒
第18步：
加酸菜
第19步：
加水
第20步：
加自己爱的调料.
第21步：
盛碗里，开吃！！！
小贴士
：所有调料都适宜或按照自己口味
