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冰冻西瓜🍉

冰冻西瓜🍉
夏日酷暑,来一块🍉

主要材料

西瓜一块鱼胶粉50克
清水200毫升

所需工具

制作步骤

  • 第1步:

    冰冻西瓜🍉 第1步

    1.
    西瓜对半切开,挖出西瓜肉(瓜皮备用)
    2.
    用榨汁机榨取西瓜汁1000毫升,纯鱼胶粉50克用凉白开200毫升浸泡让其充份吸水,再隔水加热融化成液体
    3.
    把融化后的鱼胶粉倒入西瓜汁,混合均匀

  • 第2步:

    冰冻西瓜🍉 第2步

    4.
    最后将西瓜汁果冻水倒入挖空的西瓜壳里
    5.
    放冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固即可
    6.
    增加逼真效果,放些西瓜籽装饰下

  • 第3步:

    冰冻西瓜🍉 第3步

    烹饪技巧
    1、一粒西瓜榨取的汁可以制成半粒西瓜果冻;
    2、纯鱼胶粉要用凉白开先浸泡让它充分吸水,再隔水加热融化成液体再用;
    3、做好的西瓜果冻需要冷藏4个小时以上,完全凝固后再食用,口感才好;
    4、西瓜汁本身甜的话就无需加糖,否则可适量加糖增加甜度。

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《冰冻西瓜🍉》教程创建于2015-07-07
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