无水火锅开启美好五月

• 第1步：

  

  所有食材洗净，切好备用，看心情，想怎么切就怎么切，嘻嘻

• 第2步：

  

  今天心情不错哟，慢慢摆出花样。锅底先放西红柿豆芽排骨冬菇。总之先放水份多的难熟的食材在锅底。

• 第3步：

  

  放南瓜山药什么的

• 第4步：

  

  放莲藕

• 第5步：

  

  放棒豆

• 第6步：

  

  放玉米

• 第7步：

  

  肉沫做成肉丸子。肉沫里加两片白豆腐，生抽，蛋清一个，姜末，盐少量，

• 第8步：

  

  完成，盖上锅盖，开中火。上汽后转小火，四十分钟后开吃！

1.锅的材质很重要，普通的铁锅没有水做不了。2.食材不限，想吃啥就放啥进去，包括海鲜，牛肉，鱼什么的都可以，不串味。3.人多就量多一点，人少就量少一点。4.不可以用平底锅。5.不用担心没有味精和盐，因为是低温无水煮食，营养素没有被破坏，所以蔬菜本身是有味道的，如果觉得味道淡，可以自己做蘸水蘸着吃。