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千层蛋糕制作教程

千层蛋糕制作教程
闺女总是能想到各种吃食,为了满足她的胃口,我不断的提高自己……

主要材料

低筋面粉黄油
糖粉油淡奶
鸡蛋牛奶

所需工具

打蛋器裱花刀
电饼铛裱花台

制作步骤

  • 第1步:

    千层蛋糕制作教程 第1步

    成品图,不是很漂亮,味道不错哦

  • 第2步:

    千层蛋糕制作教程 第2步

    鸡蛋两个打撒

  • 第3步:

    千层蛋糕制作教程 第3步

    加入40克糖粉,砂糖也行啦……

  • 第4步:

    千层蛋糕制作教程 第4步

    加入480毫升牛奶,用手动打蛋器搅匀

  • 第5步:

    千层蛋糕制作教程 第5步

    加入160克面粉

  • 第6步:

    千层蛋糕制作教程 第6步

    用打蛋器搅拌均匀

  • 第7步:

    千层蛋糕制作教程 第7步

    黄油30克,微波炉融化,15秒就OK啦

  • 第8步:

    千层蛋糕制作教程 第8步

    加入到面糊中,搅拌均匀后冰箱冷藏半小时

  • 第9步:

    千层蛋糕制作教程 第9步

    利用这半小时我切了芒果丁

  • 第10步:

    千层蛋糕制作教程 第10步

    切!切!切

  • 第11步:

    千层蛋糕制作教程 第11步

    OK啦

  • 第12步:

    千层蛋糕制作教程 第12步

    预热电饼铛,刷油,不要太多油哦,只要不粘锅就行了

  • 第13步:

    千层蛋糕制作教程 第13步

    一勺面糊,有木有摊煎饼的感觉?

  • 第14步:

    千层蛋糕制作教程 第14步

    第一张,不是太熟练,也不圆,不要紧啦,后期制作这些缺陷都可以弥补

  • 第15步:

    千层蛋糕制作教程 第15步

    第二张有没有进步?因为我找到了我的秘密武器

  • 第16步:

    千层蛋糕制作教程 第16步

    真的是摊煎饼用的,买了好久没有用,今天派上用场了,面糊大概能摊10-12张,最后一张要摊大一点哦

  • 第17步:

    千层蛋糕制作教程 第17步

    把煎饼放一边晾凉,我们开始打发奶油

  • 第18步:

    千层蛋糕制作教程 第18步

    之所以没有具体重量,是因为大家个人爱好,可多可少,只要记住奶油和糖的比例是10:1就好,300-500克之间随你喜欢

  • 第19步:

    千层蛋糕制作教程 第19步

    裱花台,没有也可以省略

  • 第20步:

    千层蛋糕制作教程 第20步

    之前不圆的,用碗切掉,这个妙招忘了是哪里学来的了……

  • 第21步:

    千层蛋糕制作教程 第21步

    一层皮一层奶油一层芒果丁

  • 第22步:

    千层蛋糕制作教程 第22步

    最后铺上最大的一张,切八块

  • 第23步:

    千层蛋糕制作教程 第23步

    成品图再来一次

小贴士

最好家里人多的时候做,因为加了水果不能放太久……最好当天吃光光

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《千层蛋糕制作教程》教程创建于2015-02-26
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