第一次做蛋糕，不应该垫锡纸的，蛋糕底部粘在锡纸上下不来了。记录一下步骤。 1、全蛋一个、蛋黄两个、白砂糖适量。打发。 2、蛋清两个、白砂糖适量分三次加入，打发。 3、低筋面粉筛入第1步打发的蛋黄液，切拌，第2步打发的蛋清分三次加入切拌。拌匀后160-170烤箱15-20分钟