解锁蛋挞新吃法心简单易做，新手小白一学就会.的网红椰蓉蛋挞秘椰香浓郁，口感厚实，外皮酥脆掉渣，咬一口满满的椰蓉，好吃到停不下来 食材准备： 牛奶65克 鸡蛋1个 细砂糖20克 玉米油18克 低筋面粉10克 椰蓉40克 蛋挞皮6个 蔓越莓干适量 步骤 1、鸡蛋+牛奶+细砂糖放到碗里用蛋抽搅拌至糖融化。再倒入玉米油，继续搅拌均匀 2过筛入低筋面粉，搅拌均匀后再把面糊过筛一遍。最后倒入椰蓉混合均匀 3蛋挞皮摆放在烤盘上，用勺子把椰蓉馅放入蛋挞皮里八分满，表面再放上些蔓越莓干 4放入提前预热好的烤箱中层，上下管220°C烘烤25分钟至表面上色就可以了( !温度时间仅供参考) 我用的这款Detbom小烤箱，18L容量可三层同烤，上下管独立加热，烘烤出的椰挞上色均匀，颜色金黄，又香又好吃 本食谱源自小红书十八的小食糖