因为做皂用的器皿和工具有不少不同材质的，比如之前我们讲过的塑料材质，今天来聊聊不锈钢。 不锈钢产品充斥在我们生活周围，而在购买时也常常看到标签上写着301、430、316、18-8、18-10等数字。 很多人不懂，常常单纯以价格、外观或个人喜好这类因素去购买这类产品。 但其实应该认真思考这些数字所代表的意义。 “不锈钢”以字面意思解释就是“不容易生锈的钢”。不容易表示还是会，所以不锈钢产品在其实可能依其钢材跟环境状况下还是有可能会有生锈的状况产生。 不锈钢在制作不锈钢的过程中多了铬(Cr)、镍(Ni )、锰(Mn)等元素而成了更耐用耐酸蚀的不锈钢。 而其中“铬”在不锈钢合金中的用途为抗锈蚀，“镍”在不锈钢合金中的用途为耐酸碱。 了解不锈钢元素成分后，就可以了解一般产品标示看到的18-8或18-10，其实就是指铬跟镍的含量。 例如：18-8是18%铬( Cr ) - 8%镍(Ni) 不锈钢种类常温下组织结构可分为以下几类 ： 麻田散铁系型(Martensite) 401、420、440c 无磁性或弱磁性 奥氏体型(Austenite)200和300系列。如201、304、316、310 有磁性 铁素体(Ferrite)430、446 有磁性 不锈钢的数字分析： 简单来说，平常家庭等级使用，建议购买304、316、430这类的， 要是看到201、202、203请不要购买来加热煮食，因锰含量过高，对身体不好。 ●3 开头—铁镍铬合金, 而且镍含量是7 %以上，一般在硬度、耐酸蚀、加工上取得最佳平衡，因此是最常用的种类。 SUS304：18%铬加8%镍，用途最广具良好耐蚀性、耐热性、低温强度和机械性能，冲压弯曲等加工性好，无热处理硬化现象，无磁性。 SUS316：17%铬，12%镍，2.5%钼及铁组成的合金钢，耐酸蚀和高温强度特别好，可以在严苛条件下使用，无磁性。也适用在海水用设备、化学、染料等，可以说是高级的不锈钢。 ●4 开头—单纯的铁铬合金，无镍或低镍不锈钢，往往多添加氮、锑等元素。 SUS409H：加工 、焊接、高温抗氧化性能良好，承受的温度从室温到575℃，广泛用于汽车排气系统。 SUS410：强度高、硬度高(有磁性)，耐腐蚀性差，加工形成性差，不适合严重腐蚀环境使用。 SUS430：含16%~18%铬，含碳量低。热膨胀率低，成型及耐氧化性好(有磁性)，价格低、加工性好是理想的304的替代品，适用于耐热器具、燃烧器、家电产品、2类餐具、厨房洗涤槽。 ●2 开头- - 低镍的铁镍铬锰合金，镍含量是7 %以下，但是添加5 %以上的锰，比起3 开头的不锈钢，它的强度与硬度都比较好。 201:  17%铬Cr  +  4.5%镍Ni   +  6%锰Mn 202:  18%铬Cr  +  5%镍Ni   +  8.5%锰Mn 204Cu:  18%铬Cr  +  2.5%镍Ni   +  8%锰Mn  +  3%铜Cu ●另外有一种Duplex不锈钢是2 开头的4 位数字(双相不锈钢) 如：2205,2304.它是麻田散铁与肥力铁双相共存的不锈钢.强度是一般3系列不锈钢的1.5倍以上。 2205:  22%铬Cr  +  5%镍Ni   +  3%钼Mo  +  2%锰Mn 2304:  23%铬Cr  +  4%镍Ni 按照上面所说，因为做皂是强碱环境，买3打头的不锈钢产品来使用比较好。最后提醒一下，新买的不锈钢用具，都应该先用棉或纸蘸油擦拭上面因加工产生的黑屑，要反复几次才能去除干净，单纯用水洗效果不好，然后再用肥皂水清洗赶紧干净后，再用煮沸的沸水浸泡十分钟以上，方可安全使用。 摘自公众号：爱做手工皂。大连啄木鸟工作室——专业的手工皂和天然护肤品教学、研发、制作和销售机构，开设各级别课程，有创业和销售方面的指导，欢迎搜索、咨询！