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牛腩焯水滤干，葱姜蒜大料翻炒加生抽老抽酱油，加开水淹没牛肉，放少许冰糖炖煮一个半小时，西红柿翻炒出汁加半碗开水，倾倒入牛肉中，再加土豆炖煮半个小时，放盐调味，最后十分钟加白菜和粉丝，开锅撒葱花。下雨的初冬夜晚，一锅牛腩锅温暖你。
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