今天是腊八节，本来要吃腊八粥的，而我突然想吃皮蛋瘦肉粥，刚好家里也有食材，就做来吃了
主要材料
：| 大米若干 | 皮蛋一个 |
| 瘦肉若干 | 小青菜一株 |
| 胡萝卜四分之一个 | 小葱一把 |
所需工具
：| 厨房用具 |
制作步骤
：第1步：
大米洗净浸泡半小时
第2步：
皮蛋切丁，要有耐心
第3步：
瘦肉切丁，加入料酒，淀粉，盐，味精，腌十分钟
第4步：
青菜，胡萝卜切丁
第5步：
小葱
第6步：
大米洗净后加比平时多2倍的水，开始烧
第7步：
开水后，锅盖留条缝防溢，十分钟后，用铲子搅拌防粘锅
第8步：
另起一锅，水开后加入肉丁，等水开后捞出沥干
第9步：
等粥变浓稠后加入瘦肉丁，皮蛋丁，青菜丁，胡萝卜丁，边烧边搅拌
第10步：
加入盐，鸡精
第11步：
盛出，洒上小葱
第12步：
完成
第13步：
第14步：
胖胖闻到香味后跑到厨房里抬头望望，哇，这是什么好东东啊，这么香!
