小鸡烧蘑菇 美食教程

• 第1步：

  

  鸡半只洗净剁小块（最好是公鸡，要香些哦）

• 第2步：

  

  干蘑菇温水泡1小时洗净

• 第3步：

  

  香叶八角干辣椒等适量

• 第4步：

  

  姜片葱适量

• 第5步：

  

  锅里烧水开后把鸡过一下水，去除血水！大概3、5分钟就好

• 第6步：

  

  捞出备用

• 第7步：

  

  锅中加油少量倒入鸡翻炒至变色

• 第8步：

  

  加姜片、葱节翻一下

• 第9步：

  

  加入香料辣椒继续翻炒一小会

• 第10步：

  

  加糖一汤勺，加生抽适量提色

• 第11步：

  

  翻炒只颜色均匀

• 第12步：

  

  加水漠过鸡肉煮开

• 第13步：

  

  加蘑菇加盖煮20到30分钟

• 第14步：

  

  汁液收的较干时再加盐鸡精调味出锅

鸡最好选公鸡或子鸡口感好些，如果鸡比较老，煮的时间稍微延长哦！喜欢的话，记得关注我哦！更多简单易做又好吃的美味还在后面哦！