#手工美食#薯片土豆饼

• 第1步：

  

  把薯片弄成小碎末，倒入沙拉盘中。
  把鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀，再倒入薯片中充分混合。

• 第2步：

  

  把大蒜与香菜切碎，倒入薯片中，并加入稍许盐和一小撮辣椒粉，用叉子使其充分拌匀。

• 第3步：

  

  在一个小平底锅（直径最大20 cm）放一小勺橄榄油，小火温热，倒入混合土豆片。平摊在整个锅中，煮3分钟。另一面煮1分钟即可。可以把土豆饼倒入一个盘中，把锅倒放在盘上面然后翻转，另一面就向下了。

• 第4步：

  

  切开，可以配上三文鱼片及青柠檬一起食用。

做为下班后与朋友或家人喝一杯餐前酒的配餐是再好不过了~