我家调皮的鱼儿宝宝打破了四个鸡蛋，想了半天就做了这个杂蔬芝士厚蛋烧
主要材料
：| 土鸡蛋4个 | 牛奶50克 |
| 盐1克或者不加也可以的 | 杂蔬适量 |
| 黄油或植物油少许 | 火腿肠适量 |
| 芝士片1片 |
所需工具
：| 不粘锅1个 | 硅胶铲2个 |
| 油刷1个 |
制作步骤
：第1步：
准备好所有材料。
杂蔬先用水焯一遍，火腿肠切小丁后混合。第2步：
用蛋抽将鸡蛋打均匀，一定要蛋清蛋黄全部打散，加入50克牛奶继续打均匀。这里可以加1克盐或者不加也行的。
第3步：
将搅打好的牛奶蛋液过滤一遍。我的鸡蛋昨天就被鱼儿打破了，所以蛋黄有点结皮。
第4步：
将杂蔬火腿丁倒入过滤好的牛奶蛋液里，轻轻混合均匀
第5步：
黄油用微波炉叮20秒化为液态后，用油刷刷一层在不粘锅上，全程小火。
第6步：
我用的是10寸不粘锅，将杂蔬蛋液全部倒进去，晃一下锅，把蛋液铺满整个锅底，全程小火全程小火！
第7步：
加热一会儿，蛋液底部成型，上面还有少许流动蛋液的时候，把芝士条铺上。
第8步：
两个橡皮刮刀互相配合卷起厚蛋烧，稍微定型再出锅。
第9步：
用锋利的刀切成喜欢的大小，里面的芝士都流出来了。
第10步：
摆盘，挤上一点番茄酱
第11步：
第12步：
