烤箱土豆烤鸭

• 第1步：

  

  1、取鸭肉适量，洗干净沥干净水，均匀按自己喜好拌上适量盐、料酒、酱油、生姜粉、碾碎的八角、碾碎的桂皮以及花椒静置20一30分钟；
  2、土豆切片，均匀涂上盐
  3、烤盘铺上锡纸
  4、土豆均匀铺在锡纸上
  5、腌好的鸭肉均匀铺在土豆上

• 第2步：

  

  将铺好鸭肉及土豆的烤盘放入烤箱，上下管加热，过15分钟

• 第3步：

  

  取出发现烤的不太透翻个面继续烤15分钟

• 第4步：

  

  完工！装盘开吃！

佐料可根据自己喜好增减，鸭肉土豆多少可根据烤箱容量决定……微波炉烧烤功能应该也能做，不过没试过……