
手工擀面和汤汁制作
主要材料
:高筋粉100g | 绿豆面100g |
所需工具
:刀一把 | 锅一个 |
制作步骤
:第1步:
加上发酵面团揉好等待发酵约半小时
第2步:
等到按压指感软软的即可擀面
第3步:
准备好配菜
第4步:
花胶把油加热
第5步:
菜叶切碎
第6步:
加水炒一锅
第7步:
擀皮
第8步:
第9步:
把握好力道和尺寸
第10步:
第11步:
下热水滚熟捞出
第12步:
浇上菜汤即可
高筋粉100g | 绿豆面100g |
刀一把 | 锅一个 |
第1步:
加上发酵面团揉好等待发酵约半小时
第2步:
等到按压指感软软的即可擀面
第3步:
准备好配菜
第4步:
花胶把油加热
第5步:
菜叶切碎
第6步:
加水炒一锅
第7步:
擀皮
第8步:
第9步:
把握好力道和尺寸
第10步:
第11步:
下热水滚熟捞出
第12步:
浇上菜汤即可
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