教你如何用电饭煲做健康奶蛋糕

• 第1步：

  

  准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

• 第2步：

  

  按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

• 第3步：

  

  准备三根筷子打鸡蛋

• 第4步：

  

  打了一会后就成这样了

• 第5步：

  

  为了突出甜，放一点点盐

• 第6步：

  

  放一勺糖，继续打

• 第7步：

  

  再加一勺糖，继续打继续打，
  大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
  这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

• 第8步：

  

  在蛋黄里放两勺糖

• 第9步：

  

  三勺冒尖的面粉

• 第10步：

  

  六勺牛奶

• 第11步：

  

  搅拌好

• 第12步：

  

  倒入一半奶油状的蛋清
  注意：上下搅拌而不是打圈

• 第13步：

  

  搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

• 第14步：

  

  电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
  倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

• 第15步：

  

  倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

• 第16步：

  

  按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
  然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

• 第17步：

  

  出锅了。。。。嘿嘿

• 第18步：

  

  好香，好软，好甜

整个过程不能沾到一点水哦！