以前有段时间特别喜欢吃蜂巢蛋糕，每次去蛋糕店都会买，只是现在没卖了
既然如此，就自己尝试做出来吧~
（该配方在君之的基础上减了糖和油的分量，结果当然还是成功的啦）
既然如此，就自己尝试做出来吧~
（该配方在君之的基础上减了糖和油的分量，结果当然还是成功的啦）
主要材料
：| 鸡蛋1个 | 炼乳50g |
| 蜂蜜20g | 色拉油35g |
| 低筋面粉50g | 小苏打3g |
| 白糖20g | 水90g |
所需工具
：| 烤箱 | 模具 |
制作步骤
：第1步：
准备好所有材料
第2步：
白糖加到水里，小火融化，放凉备用
第3步：
鸡蛋一个
第4步：
鸡蛋打散
第5步：
加入炼乳和蜂蜜
第6步：
搅拌均匀
第7步：
倒入色拉油
第8步：
搅拌均匀（时间会稍稍长一点）
第9步：
筛入面粉和小苏打
第10步：
搅拌均匀
第11步：
分三次加入放凉的糖水，每次都要搅拌均匀再加下次的
第12步：
室温静置45分钟，该步骤是“蜂巢”形成的关键步骤（因为小沫是在夏天做的，所以室温差不多有35度了，冬天做的话可以放到酸奶机中）
第13步：
因为家里没有合适的模具，所以将一次性纸杯剪开做了六个模具
第14步：
结果只用到五个自制模具
纸杯的内部可事先粘一些面粉，方便脱模
放进预热好的烤箱200度烤20~25分钟，出现很漂亮的焦糖色就说明烤好啦第15步：
烤好后取出放凉，表面稍稍有点焦了，不过颜色看着还是很不错的
第16步：
用刀在蛋糕中部偏下的位置横切，成功看到蜂巢，好开心
（蛋糕非常Q弹，所以其实并不好切）第17步：
真的很Q弹，很好玩
第18步：
松开手还可以弹回去，手感很好~
第19步：
全部都切开啦，看着就很舒服（密恐除外），口感和手感也很棒!给自己点赞!
小贴士
：喜欢就关注我吧，还有更多好玩的教程等着你ฅ●ω●ฅ喵~
