【小沫手作】铜锣烧

• 第1步：

  

  所有材料

• 第2步：

  

  鸡蛋

• 第3步：

  

  用筷子打散

• 第4步：

  

  加入牛奶和糖

• 第5步：

  

  搅拌均匀

• 第6步：

  

  筛入面粉，泡打粉，再加入盐

• 第7步：

  

  慢慢搅拌均匀（搅拌后，为了口感可以将面糊过筛，但好像也不是太必要的步骤）

• 第8步：

  

  用勺子盛少量于不粘锅中，待面上有小气泡时即可翻面，烙片刻后即可（因为我做的是迷你版铜锣烧，所以用的面糊很少）

• 第9步：

  

  原谅我手艺还不够好，很多成色都不好
  相信亲们一定可以比我做的漂亮

• 第10步：

  

  像这样的颜色是很漂亮的，尽量颜色均匀

• 第11步：

  

  将大小相近的饼配对

• 第12步：

  

  在不好看的那面抹上适量豆沙
  嗯，豆沙也是自制的，小沫有发有对应教程，当然豆沙也可以去超市买现成的

• 第13步：

  

  两片粘合在一起就完成啦！

• 第14步：

  

  很好吃~@哆啦A梦

火候掌握很重要，多多练习就会熟练啦
ヽ(•̀ω•́ )ゝ
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