家里的老人一直不太喜欢市面上销售的主流蛋糕，总嫌弃它不利口，口感太绵软。可见各花入各眼，松软香喧的戚风蛋糕也不能取悦所有人的欢心。既然老人喜欢口感略微粗糙，稍稍有点颗粒感的蛋糕，那来一块全蛋海绵蛋糕想必是极好的。
主要材料
：| 低筋面粉60g | 白砂糖60g |
| 鸡蛋两个约100g | 黄油10g |
所需工具
：| 打蛋器 | 粉筛 |
| 刮刀 | 模具 |
| 烤箱 |
制作步骤
：第1步：
准备原材料，低筋面粉过筛，黄油隔水融化，放置一边待用
第2步：
鸡蛋倒入盆中，使用搅拌器打散
第3步：
加入全部砂糖，搅拌器轻轻搅动至砂糖和蛋完全融合。将盆隔水加热至细砂糖全部融化后取出，水温大概50-60度。
这时烤箱开始预热，180度上下层20分钟第4步：
电动搅拌器高速搅打至材料颜色变白，当材料滴下时可以液面出现书写的痕迹时，改为低速搅拌，调整气泡的大小
第5步：
加入过筛的低筋面粉，搅拌时将材料从底部翻起，大面积搅拌，避免过度搅拌。将黄油少量多次加入搅拌好的面糊中，并搅拌均匀
第6步：
面糊倒入模具中，180度上下层25分钟，色泽金黄且轻触表面有弹性即可。
第7步：
蛋糕放凉后脱模
