此法制作出的绿豆糕细腻顺滑，口感爆棚，绿豆糕的甜再配上蔓越莓微酸一切恰到好处。
主要材料
：| 去皮绿豆250克 | 黄油40克 |
| 玉米色拉油20克 | 白砂糖50克可酌口味添减 |
| 蔓越莓40克 |
所需工具
：| 网筛 | 绿豆糕模或月饼模 |
| 不粘锅 | 高压锅 |
制作步骤
：第1步：
提前一晚浸泡去皮绿豆，天气较热请放进冰箱内以免发芽。
第2步：
把水滤掉后放入高压锅内蒸30分钟左右。因为豆已吸满水分，蒸时不用再加水。
第3步：
蒸好的绿豆用勺子压一压已经很容易成粉状。
第4步：
为了口感细腻顺滑下面进行最虐步骤，过筛！
第5步：
过筛后的绿豆粉极其细腻。
第6步：
蔓越莓切成更小的丁状。
第7步：
取不粘锅，小火，加入黄油和色拉油
第8步：
油融化后加入绿豆粉、白砂糖炒至均匀无糖粒
第9步：
加入蔓越莓碎粒
第10步：
翻炒均匀后出锅晾凉
第11步：
取大概35克左右为一个的分量
第12步：
放进模具中压制
第13步：
即出成品，如果喜欢别的口味还可以在国内搅拌时加入抹茶粉、巧克力。
小贴士
：此法虽然过筛耗时间，但出来的口感比直接买豆粉味道纯正，比不过筛口感细腻顺滑，如果没黄油也可以只加色拉油，但加入黄油能融合豆腥味，更好吃！
