美味的冰激凌

第1步：

先把鸡蛋黄和蛋清分离，蛋清装在深点的盆里（盆要无油无水）用电动打蛋器打至硬性发泡，打发的过程中把30g白砂糖分三次加入蛋清里。

第2步：

把打好的蛋清放入冰箱冷藏待用，把淡奶油倒入深点的盆，用电动打蛋器打发后放入炼奶再高速打一分钟，然后放入四个蛋黄再用打蛋器打匀

第3步：

把蛋清从冰箱拿出分三次加入打发好的淡奶油里，每次都要使蛋清和淡奶油拌匀后再放，朝一个方向拌匀

第4步：

把拌匀好的材料用容器装好（不要装太多，怕太厚不好结冻），放入冰箱冷冻十小时以上才可以吃，不然软软的不够硬。

第5步：

家里有两包巧克力粉，我就撒在上面了，儿子说很好吃😊。亲们可以在放冰箱冰冻前加干果，或水果粒，像我做原味的话，可以吃的时候在表面加果酱