好吃的“大”蛋卷

• 第1步：

  

  完成图，相当大，吃一个赶上外面3个了

• 第2步：

  

  原料图，溶化的黄油，砂糖，低筋面粉（我没有低筋面粉，用普通面粉100g，玉米淀粉80G混合的)，鸡蛋

• 第3步：

  

  白糖放入黄油，搅伴均匀

• 第4步：

  

  面粉放入搅拌好的黄油白糖中

• 第5步：

  

  拌匀

• 第6步：

  

  一个个放入鸡蛋

• 第7步：

  

  我用搅拌器搅伴的，要不太累了，没有搅拌器就得一点点搅拌了

• 第8步：

  

  搅成丝带状

• 第9步：

  

  放入芝麻

• 第10步：

  

  取一勺面糊放入锅中，摊开

• 第11步：

  

  用刮刀刮薄，越薄越好

• 第12步：

  

  小火煎，然后翻面

• 第13步：

  

  用撖面仗卷起

• 第14步：

  

  晾凉

• 第15步：

  

  完成，香酥可口，好不容易剩这些，女儿是见一个吃一个，说是人间极品美味

面糊摊餅时是越薄越好，越簿就越脆，除了放芝麻，还可以放海苔，如果孩子不太爱吃葱，那就再这里放点，孩子就爱吃了。我做的量比较多，人较少的话，用一半的量，或四分之一量就够了