
偶然看到七彩玫瑰,想起以前做过紫薯玫瑰花馒头,最近入了烘焙用的食用色素,就来试试效果。
主要材料
:| 小麦粉适量 | 酵母适量 |
| 食用色素适量 |
所需工具
:| 筷子一根 |
制作步骤
:第1步:

先和面,适量的面粉,加入对应比例的发酵粉和水,发酵。(这一步可以参考包子馒头的和面方法)
第2步:

按照颜色分成小团,我的食用色素有8个颜色,所以分成8个小团(用天然的蔬菜汁当然更好,我只是想试新入的色素效果,不喜欢色素的就不要继续看了,勿喷)
第3步:

先取一个小面团,擀平,滴几滴食用色素,根据面团大小自己把握,我这个拳头大小的面团,4-6滴就够了
第4步:

揉匀,不好揉匀的话就放在旁边静置一会儿再揉会比较容易,用湿的屉布盖起来
第5步:

依次弄好所有的面团
第6步:

把面团搓成长条,再切成一小块一小块的,撒面粉,压扁,擀成饺子皮儿(这一步请参考饺子皮儿做法)
第7步:

5片排一起,间距1-1.5cm差不多,最后一片最小
第8步:

拿一根筷子,从中间压一道
第9步:

从下边开始慢慢卷起
第10步:

卷完后,拿起来,把中间位置用指尖捏一捏,让每片仅仅黏在一起,并且凹进去
第11步:

再用刀从中间切开
第12步:

这样就是两朵玫瑰花了
第13步:

底部和花瓣还要再整理一下
第14步:

彩色玫瑰也是同样的做法,只是每片颜色不同,可以自己随意搭配
第15步:

都做好了,很有成就感啊!
第16步:

上蒸锅,然后就是蒸馒头蒸包子的方法了,留好足够的间距,熟了会变胖一点
第17步:

熟了,开吃!
第18步:

好美丽,都舍不得吃了……
小贴士
:制作过程中参考了馒头包子饺子的制作方法,有不清楚的可以问我哦












