
麻麻不想做饭,让我做,于是就做了个这个,和清炒白菜一起吃绝搭哦
主要材料
:| 鸡腿2个 | 料酒6勺(腌肉4,酱汁2) |
| 蜂蜜或糖一勺 | 生抽两勺 |
| 老抽(普通酱油)半勺(只要一点加深颜色) | 香油两勺 |
| 耗油一勺 |
所需工具
:| 锅 | 刀 |
制作步骤
:第1步:

鸡腿肉剔骨,先一刀切到骨头再顺着骨头把肉完整的剃下来
第2步:

都剃好了,再用刀背敲打鸡肉,把肉松下,放到碗里
第3步:

加适当的盐
第4步:

四勺料酒,揉搓鸡肉,让盐和料酒把鸡肉均匀包裹住,让它腌差不多15分钟
第5步:

拿另一个碗,生抽2料酒2,然后才发现没有蜂蜜,于是我用的自己做的柠檬糖浆,因为我觉得糖应该也可以吧⊙▽⊙
第6步:

再加半勺耗油,酱汁就调好了
第7步:

腌好的的鸡肉放到锅中煎炸,当然也可以选择用烤箱烤
第8步:

看着肉肉w缩缩缩两面定型煎的金黄就可以了
第9步:

往锅里倒入调好的酱汁,先大火,再小火收汁
第10步:

捞出切条摆在饭上,再淋上锅里剩余的酱汁
第11步:

欧哒啦
小贴士
:口味淡的盐和酱油都可以少放点
煎的话会油一些
根据个人口味调吧。
每个人做出来也许味道都不一样
















