红酒

• 第1步：

  

  把洗干净的葡萄晾干，摘下一颗颗挤破放入玻璃罐，加入800克糖，一克酵母，搅拌均匀

• 第2步：

  

  期间不能密封，用筷子早晚各搅拌一次

• 第3步：

  

  用滤网过滤掉酒渣，装入玻璃罐二次发酵，酵母泥会沉淀下来，这时加入蛋清，搅拌均匀

• 第4步：

  

  用虹吸管转移液体，过滤掉酒泥和蛋清

• 第5步：

  

  装瓶，整个过程我说的有些粗略，大家上网查一下，网上很详细

要有耐心